【無添加!有機醤油3選】本当に美味しい醤油はこれだ!『毎日使うものだから、無添加で美味しいシンプルな調味料を使おう!』
今回は、和食に欠かせないお醤油!その中でも、おすすめしたい有機醤油をご紹介します。
煮物にも、炒め物にも必ず使うお醤油は、日本人にとって消費量が多い調味料のひとつです。毎日使うものこそ、美味しいお醤油にしてみませんか?
有機醤油を選ぶならここ!
島根県 奥出雲町 井上醤油店
1867年創業以来、島根県奥出雲で天然醸造を続ける醤油屋井上醤油店は、国産丸大豆・小麦を使用し、合成添加物不使用にこだわっている醤油店です。短期間で醸造される一般の醤油とは違い、井上醤油店では自然にゆだね、じっくりと時にまかせて醸造します。奥出雲の土地の風土で風味ある美味しい醤油がここ井上醤油店で生まれています。高品質な醤油の他に、味噌・仁多米加工品製造も行っています。
井上醤油店から
おすすめ無添加 有機醤油3選
大豆、小麦、食塩と無添加でシンプルな原材料で、塩気が強くなく香り高いお醤油を数多く作っている井上醤油店さんからおすすめ3選をご紹介します。
井上古式醤油
井上醤油店の中でも使いやすく人気のある、天然醸造丸大豆醤油です。一般的な仕込みより多めの大豆で二年間じっくり熟成させた、塩角の柔らかいお醤油で、食べるとその風味高さと旨さに驚きました。
井上こはく
国産丸大豆・小麦を使用した醤油もろみに、井上醤油店自家製の米糀をたっぷり使用した井上醤油店特性甘酒で作られた淡口醤油です。あたり柔らかな優しさあるお醤油で、塩角が柔らかく、風味がとても良いので、料理酒やうま味調味料を使わず、砂糖の使用も減らした、上質で健康的なお料理が仕上がります!
出雲むらさき
熟成を重ねた醤油諸味を絞って出来るのが、再仕込醤油「出雲むらさき」です。
通常の濃口醤油の2倍の成分を含み、塩味を感じさせない深みのある味わいと粘り・甘味が特徴で、お出汁で煮た野菜にひとかけしたり、大人はお刺身にぜひこちらのお醤油をお試しください。
おすすめです!
いかがでしたか?茹でた野菜や、お豆腐、卵焼きなど、仕上げに醤油を1、2滴垂らすだけで、普段のご飯が何倍も美味しくなりますよ。
ぜひ一度、井上醤油店のお醤油を試してみてくださいね!
【子連れ・手ぶらBBQ】熱中症対策は?涼しいBBQ会場はある?『子どもと安全に楽に!夏の手ぶらBBQを楽しもう!』
夏のイベントといえば、BBQ!最近は手ぶらでBBQができる会場が増えているので、荷物がこれ以上増えない上に、さくっとBBQを楽しめるのがパパ・ママにとっては嬉しいですよね。ただ、一つ問題が...
それは熱中症の危険です。さて今回は
熱中症にならないために!
子連れにおすすめ!涼しい手ぶらBBQ
今回は、手軽に、楽に、涼しくBBQを楽しめるように、あらかじめ準備しておきたい持ち物や、場所選びのポイントについてご紹介したいと思います。
熱中症にならないために!
・水分補給をしっかりしよう
・保冷剤やミニ扇風機を準備しよう
・直射日光が当たらない屋根付きの席を選ぼう
量が飲める好きな飲み物を準備しよう
ミニ扇風機をベビーカーに設置しよう
ベビーカーに取り付けOK!ひんやりシート
カフェやレストランのテラスで開催されているBBQはおすすめです!
さて肝心のBBQ会場ですが、カフェやレストランで開催されているプランは、子連れにかなりおすすめです。どの写真も夜になっていますが、ランチBBQもOKなお店をピックアップしてみました。
カフェ&バー タワービューテラス
東京プリンスホテル
大きいパラソルが直射日光を遮ってくれるこちらのテラスで手ぶらBBQはいかがでしょうか。ホテル内の涼しいお手洗いでのおむつ替えはもちろん、隣接したレストランで涼むこともできるのでおすすめです。
HURRICANE
西麻布バルビゾン27
雨でも開催できる西麻布のお洒落な手ぶらBBQ会場です。照明もお洒落な円卓のテーブル、大人数でも楽しめる長テーブルなど、お好みの席が見つかるはずです。
10th story 西麻布店
10th story - 渋谷の個室・貸切ホームパーティーBBQレストラン
10th story 西麻布店[テンスストーリー ニシアザブテン]|乃木坂のステーキ・グリル料理のレストラン予約 - OZmall
こちらも西麻布の隠れ家的BBQ会場です。マンションに入っていくようなシークレットスペースでゲストもわくわく間違いなしです。
クーラー完備で雨でも楽しむことができるのは嬉しいですよね!
熱中症対策万全でBBQを楽しもう!
無理をせず、夏は夏らしいことを楽しみましょう!きっとステキな思い出になること間違いなしです。
【無添加!本みりん3選】そのみりん、大丈夫?『毎日使うものだから、無添加で美味しいシンプルな調味料を使おう!』
こんにちは。シンプルママです。
毎日使う調味料を徹底的にシンプルにするこのコーナー。第1弾はみりんです。
みりん=添加物まみれというイメージをお持ちの方もたくさんいらっしゃるかと思います。この記事を読んで頂ければ、これからのお買い物で、本格的な無添加みりんを見抜くことができますよ!
みりんの種類
みりんは大きく3種類に分けることができます。
・本みりん (酒類)
・みりん風調味料 (アルコール度数1%未満)
・発酵調味料 (アルコールはあるが塩を加えて飲めなくしている)
本みりんは酒税がかかり、みりん風調味料や発酵調味料に比べたら少々高くなってしまいますが、その分、本物の本みりんは、そのままでもお酒として飲めてしまうくらいとても美味しいものなのです。
「本みりん」が本物の「みりん」
毎日使うものだから、本物のみりん、本みりんを選びたいですよね。
しかし、「本みりん」も、さらに2種類に分けられることをご存知ですか?原材料のアルコールの種類や、熟成期間の違いで見抜くことができます。
①本格的な本みりん
・原料のアルコールに乙類焼酎(米焼酎)を使用し、伝統的な製法で作る本格的なみりん
②標準的な本みりん
・比較的リーズナブルな甲類焼酎を使用し、標準的な製法で作るみりん
原材料を見てみよう!
本格的な本みりん
原料:もち米、米麹、乙類焼酎
アルコール度数:13.5%〜14.5%
独特の芳香を持つ本格焼酎に米麹、もち米を加えて仕込み、長期間じっくり熟成させて造られます。飲んでも美味しい!
標準的な本みりん
原料:もち米、米麹、醸造アルコール、糖類
アルコール度数:13.5%〜14.5%
甲類焼酎を使用し、短い熟成期間で一般的には糖類を添加し造られます。飲用には適さない。
みりん風調味料
原料:糖類(水あめ、ブドウ糖等)、酸味料、香料など化学調味料
アルコール度数:1%未満
特徴:原料はみりんと異なり、アルコール分も含みません。
発酵調味料
原料:雑穀、醸造用アルコール、糖類、塩
アルコール度数:10%~14%
特徴:アルコール分を含みますが、塩が入ってるので飲めません。調理の際は、塩分調整が必要になります。
本格的な本みりんを見抜くポイント
・国産のもち米、米麹が使われていれば◎
・アルコールは、米焼酎(乙類焼酎・本格焼酎)であるか。又は、醸造アルコールであるか。(乙類焼酎であれば本格的!)
・糖類・食塩が無添加であるか
・熟成と書いてあれば尚GOOD!
本格熟成 本みりん おすすめ3選
石川県 福光屋の本みりん
グルメ雑誌に多数掲載!本物の「本みりん」を造り続けて来た福光屋が作るこちらのみりんは、地元石川県産のもち米のみを使い、3年以上じっくりと寝かせた、まさに本格派高級みりんです。
3年以上熟成された旨みたっぷりの本みりんです。職人さんの手によって原材料となる米麹から丹精込めて作られています。
愛知県 杉浦味淋 愛桜純米本みりん
無添加!本物のみりんを選ぼう
【シンプルママコーデ】夏は涼しいリネンがおすすめ!『忙しいママでもすぐに綺麗でおしゃれに♡シンプルなリネンブラウス特集』
梅雨明けが待ち遠しいこの季節。毎日暑くてジメジメで気分も曇りがち...。そんな時期こそ、新しい服を着て、気分をパッと晴れさせたい!ということで今回は、
涼しげで夏にぴったり。
シンプルなリネンブラウス特集
暑い夏も快適に着ることができる「リネン」。忙しいママでもさっと着るだけで、自然体なシンプルコーデを楽しむことができますよ。今回は公園や買い出しなどの日常的な場面でもアクティブに動けるように、どんなボトムスにも合わせられるリネンブラウスをご紹介したいと思います。
リネンとは?
ナチュラル・自然・サラリというイメージのあるリネン。植物に含まれる繊維の総称である、『麻』が素材となっています。繊維の中でも最高級に位置する麻は、ナチュラルな肌触りと風通りの良い涼しい生地感がポイントです。
おすすめ シンプルママコーデ No.1
気分もリラックス リネントップス
おすすめ シンプルママコーデ No.2
袖口が可愛い。リネンフレアブラウス
おすすめ シンプルママコーデ No.3
リンネル掲載。フレンチリネンシャツ
おすすめ シンプルママコーデ No.4
甘くないフリル。パックフリルブラウス
おすすめ シンプルママコーデ No.5
ちょっぴりセクシー。リネントップス
夏は涼しくてお洒落なリネンを楽しもう!
好きなボトムスと合わせられるシンプルなデザインが特徴のリネンブラウスは、1枚試しに持っておくだけでコーディネートが楽しくなること間違いなしです。ぜひチェックしてみてくださいね!
【離乳食・食中毒対策】梅雨・夏は要注意!『赤ちゃんがお腹を壊さないための対策7選』
こんにちは。シンプルママです。
毎日どんよりしていますね。私の梅雨の時期の悩みと言えば、食品がすぐ痛むこと!菌の増殖!食中毒!さて今回は...
赤ちゃんがお腹を壊さないために!
梅雨・夏は要注意!食中毒対策7選
食中毒の主な原因である細菌は、気候が暖かく、湿気が多くなる梅雨から夏にかけて増殖が活発になりますので、この時期は注意が必要です!
ストローマグの中身はこまめに入れ替える
ストローマグは細菌が増殖しやすく、食中毒になる危険がいっぱいです。食事時、お出かけ時、お風呂上がり時など、ストローマグが登場する場面はたくさんありますよね。毎回分解して洗うのが本当に大変なのですが、梅雨・夏場は特に中身が傷みやすいので、必ず毎回洗って消毒をし、中身をこまめに入れ替えてあげることをおすすめします!
ストローマグは必ず熱湯消毒
洗った後は、必ず熱湯消毒をしましょう!
我が家では電子レンジで消毒ができる、こちらを使用しています。電子レンジで温めるだけで消毒ができます。消毒をした後、中の水を捨てれば、そのままケースごと保管をすることができるので、分解したストローマグのパーツがバラバラにならず、とても助かっています。
作り置きをしない
大人の晩ご飯用に作った煮物。少し取り分けて、我が子の明日の朝食用に取っておこうと思う時ありますよね。これが要注意です!冷ましてから冷蔵庫に入れようと、1〜2時間、鍋に入っている煮物をキッチンに置きっぱなしにすると、梅雨時期はすぐ傷んでしまいます。
O157は15分から20分、室温に置いて置くだけで2倍に増殖します。
夏は冷蔵庫の中の温度も上がってしまっている場合があるので冷蔵庫内での傷みやすいです。クーラや換気扇を回していても湿度が増し増しのキッチン。この時期の料理は室温に放置せず、なるべく出来たてにいただきましょう。
買い物バッグは保冷を徹底
スーパーに買い出しに行き、お肉やお魚を買った場合には、汁が漏れないように、必ずポリ袋に入れ、保冷剤や氷をあてましょう。さらに保冷バッグに入れて持ち帰ると安心です。帰り道に子どもがぐずってしまったり、公園に寄ったり、近くのお店で休憩したりすることもあるかもしれません。1人でないと、なかなか直帰できないものです。そしてそのロスタイムで食品はかなり傷んでしまいます!出来るだけ保冷バッグを持参し、スーパーにある氷を活用しましょう!
冷凍するものは買ってすぐに冷凍
大量にゲットしたひき肉や、しらす、お刺身パックなど、離乳食用に小分けしてラップをするのは買ってきてすぐに!がおすすめです。
買ってきて一晩冷蔵庫で寝かしてしまうだけで、この時期は痛むスピードが早いと思ったほうが安全です。冷蔵庫のドアを頻繁に開けることや食品の詰め込み過ぎはやめましょう。
麦茶は水出しで
煮出した麦茶を作る場合、腐敗を防ぐために、できるだけ早く粗熱をとることが肝心です。水を張ったボウルに保冷剤や氷をたくさん入れ、そこに鍋ややかんごと入れて冷やすことをおすすめしますが....麦茶にそんな手間暇かけていられませんよね。また、焦って粗熱がとれていないまま冷蔵庫に入れてしまうと冷蔵庫内の他の食品が傷む原因になってしまいます。
したがって麦茶は熱湯消毒した耐熱容器に、ミネラルウォーターと、麦茶パックを入れ、すぐ冷蔵庫に入れて冷やして作るのがおすすめです。麦茶が出来上がったら、速やかに麦茶バッグを取り除きましょう!その際、雑菌が入らないように清潔なトングや菜箸を使用するのがおすすめです。
手を洗ってあげる
手づかみ食べがはじまっていたら要注意!
外から帰ってきた後、そして、食事をする前は、大人と一緒に手洗いを徹底しましょう。
大人がお子様を後ろから抱きかかえながら、水道で手を洗ってあげましょう。我が家はお風呂で使用しているベビーソープで手も洗っていますよ。
食中毒に気をつけて!
この時期は特に大人が注意を払って食中毒に気をつけてあげましょう!お腹を壊してしまうと1週間近く下痢が続いたり、脱水症状に陥ったり、熱中症になってしまったり、大変なことになってしまいます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
【おすすめベビー食器】本当にひっくり返らない?!『Avanchy アヴァンシー 竹プレート』購入レビュー
こんにちは。シンプルママです。
我が子の手づかみ食べが始まってから、急遽購入した食器が、本当に良い仕事をしてくれているので、今回皆さまにもおすすめしたいと思います!
ひっくり返らない食器
Avanchy アヴァンシー 竹プレート
おすすめポイント
・デザインがおしゃれで可愛い
・吸盤付きで食器がひっくり返らない
・吸盤を外せば、大きくなっても使える
・竹の優しいぬくもりがGOOD
・すくいやすいスプーン付き
・スプーンの練習にも最適なワイドサイズ
デザインがおしゃれで可愛い
お皿自体は、ずっしりと重みがあり、分厚くてしっかり作られています。耐久性も良く、値段相応です!そして何よりデザインがおしゃれで可愛い!プラスチックやシリコンでは味わえない、竹のぬくもりを感じることができるのはもちろん、写真映えもGOODなところがおすすめです!
本当にひっくり返らない?!
我が家ではベビービョルンのハイチェアに、こちらのアヴァンシー の食器をセッティングしていますが、なんと、ひっくり返されたことは一度もありません!このアヴァンシー の食器を使う前は、吸盤が付いていない普通の竹の平皿を使っていましたが、毎回決まってお皿をひっくり返されてしまい、ご飯は床へ真っ逆さま。終いにはお皿をかじって遊び始めるという、なんとも悲惨なことになっていましたが.....が!こちらのアヴァンシー の食器に付いている吸盤がとにかく優秀です。引っ付く力が強い強い!筋肉マッチョな我が子でさえ、いくらひっくり返そうとしても無理です。ママ勝利!
サイズはワイドがおすすめ!
はじめから大きいサイズ【ワイド】を購入しました!この方が後から買い直さなくて良いのはもちろん、大きいサイズ【ワイド】の方が、スプーンですくう練習がとてもしやすいという利点があります!我が子の場合、グーの手でスプーンを握ると、勢いよくお皿の端から端へスプーンをスライドさせます。まだ大人のように手先が器用ではありませんから、小回りが効かないのは当然ですよね。そこで、このワイドサイズなら、プレートの中で自由に腕や手を動かせて、ご飯がうまくすくえます!食べる量が増えてもワイドなら大丈夫。
スプーンもセットで使いやすい!
吸盤と同じシリコン製のスプーンは、ごはんを取りこぼしなく、綺麗にすくえるのがポイントです!また、温かみのある竹の持ち手は、大人気エジソンの離乳食スプーンと同様、握りやすい形状になっています。シリコン製の先端は、柔らかいので、月齢が浅いお子様でも、スプーンでケガをすることがないのでおすすめです。これなら、スプーンをかじっても安心です。我が子はこのスプーンをガジガジかじっておりましたが、しっかり分厚いシリコンですので、裂けたり千切れたことはありません。カレーを食べてもスプーンが変色したこともないです。
おすすめです!
ぜひチェックしてみてくださいね!
【湯河原・子連れ遊び場】キッズスペースあり!ベビールームあり!TIVOLIスイーツファクトリー『子連れで行く!湯河原のおすすめ観光スポット』
こんにちは。シンプルママです。
今回は、熱海のお隣「湯河原」で、赤ちゃん連れ・お子様連れにぴったりの遊び場をご紹介したいと思います。
キッズスペース& ベビールームあり!
ちぼり湯河原スイーツファクトリー
ちぼり湯河原スイーツファクトリーは、贈答用アソートクッキーメーカー「ちぼり」の本社直営店です。温かみのある可愛い店内は、とても綺麗!
出典:ちぼり湯河原スイーツファクトリー | ちぼりグループ本社とお菓子工場が併設された工場見学施設「ちぼり湯河原スイーツファクトリー」
ちぼり湯河原スイーツファクトリーには、カフェや食育体験コーナー、ミニ工場見学コース、キッズスペース、ベビールームなどがあり、親子で楽しめる湯河原のおすすめスポットです!
キッズスペースで遊べるよ!
入口を入って右側すぐに、イタリアでしか買えないお土産コーナーがあります!
ちぼり湯河原スイーツファクトリーのちぼりは、イタリアのTivoliから名前をとったそうです!Tivoliでしか手に入らない、イタリア産のオリーブオイルや、可愛い柄の鍋敷き、ランチョンマットなどがリーズナブルな価格で販売されていました。このお土産コーナーの裏が、キッズスペースになっています。
お菓子に纏わる絵本やおもちゃがあり、我が子も楽しそうに遊んでいました!
キッズスペースには防犯カメラと連動して、モニターにキッズスペース内の様子が映し出されておりセキュリティ面も◎ 我が子が遊んでいる間に、パパとママは交代でお土産を物色!
授乳室とおむつ替えコーナーあり!
キッズスペースでたくさん遊んだ後は、おむつ替えコーナーでおむつ交換が可能です。
おむつ替え台は2台。そして個室も2部屋あり、
授乳中のママも安心して授乳をすることができます。
ウォーターサーバーもあり、これで授乳中のママの水分哺乳もOKですね!
お心遣いが胸に染みる癒しのベビールームでした。
美味しいスイーツを堪能しよう!
さあ!しっかり遊んですっきりした後は、こちらでしか味わえない美味しい湯河原スイーツを堪能しましょう。私が頼んだのは湯河原みかん100%ジュース。これならストローマグに移して1歳の我が子も楽しむことができました!
そして看板メニューの、湯河原みかんを使ったシュークリーム!みかんの爽やかな酸味が掛け合わさった濃厚なクリームがぎっしりつまっており、とても美味しかったです!
お菓子作り体験コーナーもあるよ!
出典: ちぼり湯河原スイーツファクトリー | ちぼりグループ本社とお菓子工場が併設された工場見学施設「ちぼり湯河原スイーツファクトリー」
ちぼりのクッキーに、シュガーペンでお絵かきができる、ちぼりお絵かきクッキーコースなど、3歳から体験可能で予約をすれば気軽に参加できます。可愛いアイシングクッキーがたくさん展示されており、我が子も3歳になったら挑戦してみたいなと思いました。
おすすめです!
お子様連れで湯河原に旅行の際には、ぜひ足を運んでみてくださいね!駐車場も1時間無料で、我が子のちょっとした休憩にもってこいの場所でした!